満喫するグルメ

美味しいのはパンだけじゃない!話題の〝ベーカリー&テーブル″で絶品ディナー

アラモアナSCの山側、ピイコイ通りとサウスキング通りのコーナーに新しくオープンした「ベーカリー&テーブル」。日本の赤倉観光ホテルや東府屋など、有名ホテルのベーカリーである日系のパン屋さんで、ホテルメイドの美味しい焼きたてパンが食べられるとあって在住日本人をはじめグルメなロコたちや観光客に人気のお店です。

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レンガ調の白を基調にしたモダンな店内は、お洒落で落ち着いた印象で、高い天井とガラス窓から差し込む日の光で明るく開放的な雰囲気です。

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中央の棚に並ぶ焼きたてパンはなんと20種類以上!ベーカリーを仕切る遠藤シェフを始め、日本で修行を積んだパン職人が多く、キャッシャーの奥に見えるキッチンでは、天然酵母にこだわったパンを毎日手作りしています。

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数あるパンの中で一番人気はカレーパン $3.75。衣にライスクリスピーが使われていて、カリッ、サクッとした食感が病みつきになる美味しさです。中には濃厚な手作りカレーとゆで卵が入って食べ応えも抜群!

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Yudaneと名付けられた、ロゴの焼き印入りの角食パン(ハーフ $5.75、フル $11.50)もリピーターの多い人気商品。名前の通り、湯種パン製法で作られたパンは香り豊かで驚くほどしっとりしていて、もちもち、ふわふわの食感は忘れられない美味しさです。

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他にも、サンドイッチや総菜パン、マンゴーデニッシュなど気になるメニューがたくさん!店内には、イートインスペースも広く取られているので、ドリンクと一緒にゆっくりと焼きたてパンをいただけます。

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そして店内奥の階段を登った2階では、ディナータイムにレストランとしてお酒と一緒にイタリアンやフレンチをベースにしたフュージョン料理がいただけます。ロフトのようになったカフェスペースを見渡せる店内席の他に、バーカウンターやラナイ席もあり、大人数でも楽しめそう。

ローカル食材など、厳選素材をふんだんに使ったホノルル店オリジナルのメニューの中で、アロハスマイルがオススメする3品をご紹介します。

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まず一品目は、ローステッドビーツサラダ $12
ゴールドビーツとレッドビーツがカラフルで見た目にも華やかなビーツサラダは、フレッシュグリーンとビーツ、ゴートチーズとブルーチーズのプレゼンテーション抜群のサラダです。
日本人にはあまり馴染みのないビーツですが、ビーツってこんなに美味しかったっけ?と驚くほどみずみずしく甘みの強いビーツと、ちょっと酸味のあるドレッシング、そして香り高くコクのあるチーズが絶妙!
また、生クリームのようにフォームになっているブルーチーズが珍しいですよね。フォームにすることで、ドレッシングとも絡みやすく、ブルーチーズ独特なクセが和らいで、とっても食べやすいです。

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パスタからは、B&Tシーフードクリームパスタ $26
有頭エビにホタテ、サーモン、あさりなど、パスタが見えないほどたくさんのシーフードがのった贅沢なメニュー。具材への火加減が絶妙で、ぷりっぷりのホタテやエビがとっても美味しい!!魚介の風味がきいた、パスタとよく絡む濃厚なクリームソースと、程よい噛みごたえのアルデンテパスタは、さすが日本人シェフの腕ですね。

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最後は、お店のシグニチャーメニューのビーフブルギニヨン $24
ブレッドボールを器にして、じっくりと煮込んだビーフシチューを入れたベーカリーレストランらしいメニューです。赤ワインでホロホロになるまで柔らかく煮込まれたお肉は、柔らかいながらもお肉の旨みがしっかり味わえて満足感も抜群。

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ホッとするような懐かしい味わいの濃厚シチューを、もっちもちのパンにつけて食べる至福の時間が楽しめます。器に使われているパンは、シチューが浸みてもベチャっとならずに、程よい弾力がキープされているので最後まで美味しくいただけます。

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ディナーメニューの他にバーメニューもあり、ハワイではなかなか珍しいカクテルやリーズナブルなおつまみもあるので、ちょっとお酒を楽しみたいという時にも利用しやすいお店ですね。

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ワイキキからは少し遠いですが、通いたくなる美味しいパンとお料理に出会えるベーカリー&テーブル、ベーカリーもダイニングもぜひ訪れてみてくださいね。

Bakery & Table
938 Piikoi St., Honolulu, HI
(808)592-5555
Bakery 10:00am – 08:00pm
Dinner 05:30pm – 10:00pm