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人気店「アサヒグリル・カイムキ（Asahi Grill KAIMUKI）」新メニュー発表！
ローカルのみならず旅行者からも愛され続けている人気店「アサヒグリル・カイムキ（Asahi Grill KAIMUKI）」が、当店限定の新メニューを発表しました。
アロハスマイル編集部が、メディア向けの新メニュー発表会に参加してきましたのでご紹介します。
ハワイのオックステールスープブーム火付け役
ケアモクにお店があった時にお食事した写真
「アサヒグリル」は、ハワイのオックステールスープブームの火付け役である「カピオラニ・コーヒーショップ」をルーツに持つレストランです。
2006年にワード店、2011年にケアモク本店がオープンしました。
オーナーの桧山氏
「アサヒグリル」の創業者であり「カピオラニ・コーヒーショップ」のオーナーであったゲイリー･ミジョウ氏は、ケアウモク本店の開店と同年にワード店を手放し、その後、2019年に大森氏と桧山氏（写真の男性）がゲイリー氏より『ケアウモク本店』を引き継ぎました。
「アサヒグリル・カイムキ本店」へのリニューアル
2022年1月、ケアウモク地区の都市開発によショッピングセンターが閉鎖され、ケアウモク本店も閉店しましたが同年5月、ホノルルのワイアラエ通りに「アサヒグリル・カイムキ本店」をオープンしました。
アサヒグリルの味を守るシェフたち
チーフシェフのジミー氏（写真中央エプロン姿）は、大手航空会社ハワイ便のファーストクラスの機内食を監修する実力派。
シェフのジョーベン氏（ジミー氏の右隣）は、「カピオラニ・コーヒーショップ」でも腕を振るっています。
旧本店のシェフとスタッフらが新本店に移動したことで、料理の味や店の雰囲気は今も変わらず、創業者のゲイリー氏が守り続けてきた伝統を継承しています。
新メニューのご紹介
「アサヒグリル・カイムキ店」が発表した新メニューは3種類あります。
スパイシー・オックステール・スープ
「スパイシー・オックステール・スープ（$27）」は、おなじみの人気メニュー「オックステールスープ」をピリ辛に仕上げた夏にぴったりのメニューです。
高品質の牛テールを5時間煮込んだ薬膳的スープは、旨みと栄養がたっぷりで、夏バテ対策としても最適です。
当日取材に来ていたメディアの方々にも大好評でした。
カレーラーメン
「カレーラーメン（$15）」は、オックステールの出汁とカレーを組み合わせた一品。
牛テールの濃厚な旨みとカレーの風味が絶妙にマッチし、食欲を刺激します。
ハワイが誇る製麺会社サンヌードルの中太麺を使用し、食べ応えも抜群です。
カレー好きの方はぜひお試しください。
チキンパパイヤラーメン
「チキンパパイヤラーメン（$18）」は、裏メニューだった一品。
ホロホロに煮込んだチキンと青パパイヤ、サンヌードルの中太麺が絶妙なハーモニーを奏でます。
ポリフェノールやビタミンC、食物繊維が豊富な青パパイヤとコラーゲンたっぷりのスープで、女性にも人気になること間違いなしです。
まとめ
伝統を大事にしながらも自由な発想で生み出された新メニューは、どれも斬新で美味でした。
ガーリックシュリンプフライドライスやフライドサイミン、シーフード料理など、バリエーション豊かなメニューを提供する「アサヒグリル・カイムキ」。
次回のハワイ旅行では、新しい味をぜひご堪能ください！
訪問の予約はこちらから
次回のハワイ旅行では、「アサヒグリル・カイムキ」を訪れて、ここでしか味わえない特別な料理を楽しんでください。
予約はウェブサイトから簡単に行えます！
アサヒグリル・カイムキ（Asahi Grill KAIMUKI）
住所：3008 Waialae Ave, Honolulu HI96816
HP：https://asahigrill.net/
