グルメ

ハワイのマラサダ絶品集|とっておきの4店舗をご紹介


日本にも上陸し、人気急上昇中の名物グルメ「マラサダ」。
人気の秘密と、ぜひ足を運んでいただきたいお店を合わせてご紹介します。

1.マラサダってなに?

ハワイのスイーツとして知られているマラサダですが、発祥はハワイではないのをご存知ですか?
もともとはポルトガルの家庭料理として食べられていたものがハワイに伝わり、作り方のお手軽さや味が好まれたためハワイ名物になりました。
その作り方は、強力粉とイーストを混ぜ合わせ発酵させたものを好きな大きさで揚げ、粉砂糖やシナモンをかけて仕上げるといういたってシンプルなものです。
最近では生地の中にクリームを入れるものなどアレンジが加わったものが増えてきています。

2.ハワイならではのマラサダのお店紹介

 

マラサダの人気店を厳選紹介していきます。

レナーズ・ベーカリー

ハワイでマラサダのお店で有名かつ代表的なのがレナーズ・ベーカリー。
レナーズでは粉砂糖をまぶしたもの、シナモンをかけたものなどシンプルなマラサダが人気。最近では、クリームの入った「マラサダパフ」が人気で、フレーバーにはカスタード、チョコレート、ハウピア(ココナッツ味)があります。
ほかには毎月フレーバーが変わるマラサダもあり、過去にはストロベリーやマンゴーなどもありました。レナーズ・ベーカリーにいった際にはオーソドックスなもののから珍しいものまであるのでお気に入りを見つけてみてください。

レナーズ・ベーカリー
住所:933 Kapahulu Ave, Honolulu, HI 96816 アメリカ合衆国
営業時間:日曜~木曜 6:00~21:00
     金曜・土曜 6:00~22:00
定休日:なし

カメハメハ・ベーカリー

カメハメハ・ベーカリーでは、サクサクに上がった生地全体に砂糖をたくさんまぶしシャリシャリとした食感を楽しめるマラサダを楽しめます。一番のオススメは鮮やかで紫色をしたハワイ産ポイ(タロイモ)を生地に練りこんだマラサダ。もちもちした食感がたまりません!そのほか「ストロベリー グレイズド」「オレンジ グレイズド」がおすすめで、生地にストロベリーやオレンジを練りこんでいるので食べた瞬間フレーバーが口の中に広がる一品。

カメハメハ・ベーカリー
住所:1284 Kalani St, Honolulu, HI 96817 アメリカ合衆国
営業時間:月曜〜金曜 2:00~16:00 
     土曜・日曜 3:00~14:00
定休日:なし

アグネス・ポーチュギーズ・ベイクショップ

雰囲気良き Part2 美味しかった???????? #アグネスポーチュギーズ

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ハワイで正統派マラサダが楽しめるお店アグネス・ポーチュギーズ・ベイクショップ。
注文を受けてから一つ一つ揚げてくれるので、出来立ての外はカリッと中はフカフカのマラサダ食べられるお店です。
パン屋さんということもあり、菓子パンも人気が高くクリーム系のパンがおすすめ。米国のパンというと少し重たいイメージがありますが、ポルトガル発祥のお店なので甘さも控えめで女性でも食べきれるようなものが多く揃っているのも特徴です。

アグネス・ポーチュギーズ・ベイクショップ
住所:46 Hoolai St, Kailua, HI 96734 アメリカ合衆国
営業時間:火曜~土曜 6:00~18:00
        日曜 6:00~14:00
定休日:月曜

パイプライン・ベイクショップ・アンド・クリーム

2016年9月にオープンしたばかりですが現在ハワイ内で大注目を集めているお店パイプライン・ベイクショップ・アンド・クリーム。
有名店レナーズ・ベーカリーでディレクターを勤めていた女性の方がオーナーなので味は間違いなし。
マラサダはもちろん自家製アイスクリーム、ケーキまで幅広く楽しむことができます。
マラサダはシンプルなシュガーをはじめ、コーヒーシュガー、、ココア、リヒムイ(梅干しのような味)、の4種類があります。
最近ではマラサダとアイスクリームを合わせた”マラフロザダ”という新食感スイーツも発売開始され大人気です。

パイプライン・ベイクショップ・アンド・クリーム
住所:3632 Waialae Ave, Honolulu, HI 96816 アメリカ合衆国
営業時間:水曜〜土曜 7:00〜21:00
        日曜  8:00〜21:00
定休日:月曜

以上マラサダの人気店を紹介でした。
ハワイで食べて味が忘れられなくなる魅力的なスイーツ。
レナーズは日本展開しています。どうしても日本で食べたくなった時は行ってみてくださいね。

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アロハスマイル編集部

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