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今話題のハワイのクラフトビール!絶対に行くべき10のオススメ店


「旅行に行ったら、美味しい料理やお酒を楽しみたい!」旅行に行く際には多くの方が感じることと思います。
実は、今ハワイでは地元で醸造したクラフトビールに人気が集まり、ブームになっているんです。クラフトビール専門店も続々と登場しています。

ハワイの絶品クラフトビールの魅力と、おいしいビールを堪能することのできるお店をご紹介します。リゾート地ハワイで、おいしいビールを堪能してみませんか?

1.小規模ながらもこだわりの味を継承

クラフトビールの魅力

クラフトビールとは、小さな醸造所で丹精込めて作り上げたビールのことで、質にとことんこだわりを持っています。職人による手作りのおいしさが際立つビールであるため、“クラフト(Craft=工芸)”という呼び名が付くようになりました。

そして、クラフトビールの魅力は、大手メーカーにはない小規模感にあります。
大手メーカーが大量生産したことで広く認知されたビールとは異なり、クラフトビールには質への飽くなきこだわりが込められているのです。職人の手作業による生産であるため、市場に出回る数は決して多くありませんが、ビールそのものの質や旨味を重視するという方を中心に人気を博しています。

また、それぞれのクラフトビールによってまったく味も違うため、どのビールが好きかと飲み比べができることも魅力のひとつということができます。

職人の手で少しずつ丁寧に作られているビールだからこそ、深みがあり、その魅力にハマる人がどんどんと増えているのですね。

有名なクラフトビールは5種類

クラフトビールですが、「種類が多そう……」「味の違いがわかるのだろうか」となんとなく敷居が高いと感じる方もいるかもしれません。

特に、普段あまりビールを飲まない方にとっては、慣れない言葉も多いため、近づきがたいと言う一面もあるかもしれません。

そこで、まずはじめに有名なクラフトビールの種類をご紹介します。
今回ご紹介するビールは5種類。苦みや香りの特徴に着目しながら、違いを紹介します。

1.スタウト (Stout)

「スタウト」は、クラフトビールに詳しくないという方にも聞き馴染みのある名前ではないでしょうか? いわゆる「黒ビール」と呼ばれる存在で、苦みも香りもちょうど真ん中くらいのソフトな味わいが特徴です。

スッキリとした後味なので、最後の一杯として選ぶ方も多いのだそう。苦いビールが苦手な方でも飲みやすく、甘みのある味わいです。

2.ペールエール (Pale Ale)

 

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濃くしっかりとした味わいを感じることのできる「ペールエール」。
苦み、香り共にやや強めで、得意・不得意の好みが分かれることもしばしばあります。クラフトビールを少し飲み慣れてきた、という方にはぜひ飲んでいただきたい味わいです。

3.IPA(アイピーエー)(India Pale Ale)

名前に“Pale Ale(ペールエール)”とあるように、ペールエールの兄弟である「IPA」。
ペールエールをさらに強くした味わいを持っています。ホップの味と香りが強いので、普段日本で飲んでいるビールとは比べ物にならないほど苦く、強い味のビールです。ただし、その苦みがクセになる人もいるため、一概に飲みにくいとも言い難いのだそう。

従来のビールとはまったく違った風味であるため、興味のある方はぜひ試してみることをおすすめします。

4.ピルスナー (Pilsner)

いわゆる想像している“普通のビール”に最も近い風味が「ピルスナー」です。日本で販売されている大手ビールも同じような味わいを持っています。

特徴は、香りが少なめであるため、爽やかで軽い飲み心地を楽しむことができる点。
もし、どのビールを飲むか迷った場合には、「“とりあえず”ピルスナー」が安心かもしれませんね。

5.ヴァイツェン (Weizen)

 

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「ヴァイツェン」は、小麦を主原料としたフルーティーなビールです。
苦みが少なく、芳醇な香りが特徴で、南国のフルーツとして知られるバナナやマンゴーなどの香りが漂っています。

ビール独特の苦みが少ない分アッサリ飲むことができるため、ピルスナーが苦手な方でも飲みやすいことで知られています。

2.話題沸騰中のビール専門店はこちら

それでは、ハワイで続々登場しているビール専門店を10店舗ご紹介します。
それぞれの店にそれぞれの特徴があるので、じっくりと体験しながら読み進めてみてくださいね。

1.マウイ・ブリューイング・カンパニー(Maui Brewing Co)

マウイ島を中心に人気を集めていた「マウイ・ブリューイング・カンパニー」。
2017年2月、ついにハワイの中心都市・ホノルルへの初出店を実現し、観光客にとって足を伸ばしやすいスポットとなりました。

 

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取り扱っているビールの種類はなんと36種類にも上ります。ABCストアーなどでも、いくつかの種類の缶ビールを扱っているため気軽に飲む事もできますが、ここのレストランでしか置いていないドラフトビールがおすすめ。
400席以上を有する広々とした店内で、気の赴くままにお酒や食事を楽しんではいかがでしょうか?

マウイ・ブリューイング・カンパニー
住所:2300 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815 アメリカ合衆国
営業時間:11:00〜23:00
定休日:なし

2.グレイス・イン・グローラーズ(Grace in Growlers)

2016年10月のオープンより話題となっていた、「グレイス・イン・グローラーズ」。
10種類以上のクラフトビールの飲み比べができる、クラフトビール専門店です。

店に入ると腕にリストバンドを装着し、バイキング形式で好みのビールを自分で注ぎに行くのだそう。新鮮なシステムといつまででも滞在したくなってしまうほど美味しいビールに、誰もが唸ります。

住所:143 Hekili St, Kailua, HI 96734 アメリカ合衆国
営業時間:月〜木 12:00〜21:00
     金・土 12:00〜22:00
       日 12:00〜20:00
定休日:なし

3.ビール・ラボ・ハワイ(Beer Lab Hawaii)

ハワイ大学からほどない距離に店を構える「ビール・ラボ・ハワイ」。
その日その日で味の違うビールを7種類程度用意しており、「来るたびに知らない味を楽しむことができる」と常に多くの人が集まります。

 

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食べ物の持ち込み可という店の方針は、ビールそのものの味で勝負する店の自信の表れでもあります。

ちなみに、食べ物を購入する場合は、通りを挟んだところにニジヤ・マーケット(Nijiya Market)、コクア・マーケット(Kokua Market)、 ダウントゥアース (Down to Earth)などのスーパーマーケットや、テディーズ・ビガー・バーガー(Teddy’s Bigger Burgers)などもあるので合わせてご活用ください。

住所:1010 University Ave, Honolulu, HI 96826 アメリカ合衆国
営業時間:火〜木 16:00〜22:00
       金 16:00〜0:00
       土 15:00〜0:00
定休日:日・月曜日

4.グロウラーUSA(Growler USA)

アメリカのクラフトビールのみを集めたパブ、「グロウラーUSA」。
ハワイはもちろん、本土の美味しいクラフトビールも合計100種類以上を用意しています。またスポーツバーとしても人気で、アメリカンフットボールやバスケットボールなどを観戦しに来る現地の方も多いです。

ズラっと並ぶビールはまさに圧巻。観光客はもちろんですが、地元以外の味を楽しむ目的で訪れる現地の方々も多い人気店です。

住所:449 Kapahulu Ave #105, Honolulu, HI 96815 アメリカ合衆国
営業時間:月〜木 12:00〜22:00
       金 12:00〜0:00
       土 11:00〜0:00
       日 11:00〜22:00
定休日:なし

5.ワイキキ・ブリューイング・カンパニー(​Waikiki Brewing Company)

バーやパブは抵抗感がある、という方におすすめなのは「ワイキキ・ブリューイング・カンパニー」です。明るい雰囲気とお昼の営業が盛んなことから、気軽に入ることのできるお店として多くの人に愛されています。隣に併設されているチーズバーガーワイキキと同じメニューを頼めるため、ハンバーガーとビールをランチに楽しみたい方にはぴったり。

 

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食事を楽しみながら、サクッとお酒を嗜みたいという方には特におすすめです。
また、ひとり飲みをするお客さんもいるので、「ちょっと時間ができてしまった」なんてときにも立ち寄ることができますね。

住所:1945 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815 アメリカ合衆国
営業時間:日〜木 11:00〜23:00
     金・土 11:00〜0:00
定休日:なし

6.アロハビールカンパニー(Aloha Beer Company)

アロハビールカンパニー

アロハビールカンパニー公式サイトより

おしゃれな街として人気の高まるカカアコに登場した「アロハビールカンパニー」。
以前、わずか1年ほどで閉店してしまったお店ですが、人気地区カカアコに2017年1月、再オープンしました。

 

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お店に併設されている醸造所で作ったクラフトビールを提供しています。
カカアコまで出かけた日には、ちょっと一杯飲んで行きませんか?

住所:700 Queen St, Honolulu, HI 96813 アメリカ合衆国
営業時間:月〜水 17:00〜22:00
     木〜土 17:00〜23:00
定休日:日曜日

7.コナ・ブリューイング・カンパニー(Kona Brewing Company)

「コナ・ブリューイング・カンパニー」でのおすすめは、ビールを味わうよりも先に工場見学(レストランは、オアフ島にもありすが、ハワイ島にある店舗のみでの工場見学可能です)。ビールのでき方や、できたてのビールの試飲などを楽しむことのできる施設になっています。

 

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見学後のビールは格別においしいものです。
「ビールそのものに興味がある!」という方はぜひ足を運んでみてくださいね。

住所:74-5612 Pawai Pl, Kailua-Kona, HI 96740 アメリカ合衆国
営業時間:11:00〜22:00
定休日:なし

8.ホノルル・ビアワークス(Honolulu Beerworks)

倉庫を店舗に改築したというおしゃれな「ホノルル・ビアワークス」。
開放的な空間なので、ついついお酒も進んでしまいます。

 

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季節限定のビールも取り扱っているので、何度行っても楽しむことができます。
屋外の席や通り側に向かった席などもあるので、あたりの風景を眺めながら、のびのびとお酒を楽しみたい方にオススメのお店です。また、Tシャツやキャップなどのオリジナルグッズも置いてあるので、お土産にいかがでしょうか?

住所:328 Cooke St, Honolulu, HI 96813 アメリカ合衆国
営業時間:月〜木 11:00〜22:00
     金・土 11:00〜0:00
定休日:日曜日

9.ゴードン・ビアーシュ・ブリュワリー(Gordon Biersch Brewery)

ビールの醸造所を併設したレストラン、「ゴードン・ビアーシュ・ブリュワリー」。
オーシャンフロントという恵まれた立地なので、景色と食事・お酒を楽しみたい方が足繁く通います。

海風の香りを楽しみながら、ぜひおいしいお酒をご堪能ください。

住所:1 Aloha Tower Dr #1123, Honolulu, HI 96813 アメリカ合衆国
営業時間:日〜木 11:00〜23:00
       金 11:00〜0:30
       土 11:00〜0:00
定休日:なし

10.ブリュード・クラフト・パブ(BREW’d craft pub)

ビール通を目指すという方におすすめしたい「ブリュード・クラフト・パブ」。
常時、なんと200種類を超えるビールが用意されており、迷ってもバーテンダーと相談しながらお気に入りの一杯を選ぶことができるという、実に通好みのお店。

また、反対にビール初心者という方には飲み比べセットの販売もあります。
「ビールに詳しくなりたい」という方は初心者も通も、分け隔てなく楽しむことができるという魅力を持ったお店です。

住所:3441 Waialae Ave A, Honolulu, HI 96816 アメリカ合衆国
営業時間:月〜土 16:00〜2:00
定休日:日曜日

ハワイのクラフトビールの魅力は伝わりましたでしょうか?
ぜひ気になるお店を見つけて足を運び、芳醇なクラフトビールの魅力を存分に味わってくださいね。

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アロハスマイル編集部

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