グルメ

ハワイアンレストランで伝統料理やローカルフード!おすすめ8店


ハワイに行ったらステーキやハンバーガーなどを食べる機会が多くなると思いますが、時にはハワイの伝統料理も食べてみてはいかがでしょうか。
今回はハワイ伝統料理のお店とローカル料理が味わえるハワイアンレストランをあわせて紹介します。

ハワイ伝統料理の味わえるお店

ハワイの伝統料理といっても、いまいちどんなメニューがあるのか想像できないこともあることと思います。
ここでは代表的なハワイの伝統料理を紹介すると共に、オススメのハワイアンレストランもあわせてご紹介します。

1.アラモアナ・ポイ・ボウル

アラモアナセンター内フードコートにあるお店「アラモアナ・ポイ・ボウル」。
メニューは店内にありますが、どれを頼んだら良いか迷ったときには設置されているパネルを見てください。メニューと一緒に実物の写真が掲載されているので、確認しながら選ぶことができます。
「アラモアナ・ポイ・ボウル」ではプレートランチ形式で注文することができます。
オススメは“ハワイアンスペシャル”。カルアピッグ・ロミロミサーモン・ハウピアの3種類がのった欲張りなプレートです。

カルアピッグとは豚肉を蒸し焼きにして味を付けた料理で、ロミロミサーモンは生サーモン・玉ねぎ・トマトをレモンやお酢で味付けした料理です。
またハウピアはココナッツゼリーのようなデザートです。
主食には白米か、ポイと呼ばれるタロイモをつぶしてペースト状にしたものをお好みで選べます。
そのほかには、カレーやシチューなどお馴染みのメニューもあるので安心です。

アラモアナ・ポイ・ボウル
住所:1450 Ala Moana Blvd #1160E, Honolulu, HI 96814 アメリカ合衆国
営業時間:月曜〜土曜 9:30〜21:00
     日曜    10:00〜19:00
定休日:なし

2.ハイウェイ・イン

 

mauriceiさん(@mauricei)がシェアした投稿

1947年創業ハワイアン&ローカルフードの老舗「ハイウェイ・イン」。
店内はグリーンとホワイトを基調として木製の家具に囲まれているので、落ち着きがあります。
「ハイウェイ・イン」では多くの種類の伝統料理が楽しめます。
オススメのメニューは“ラウラウ”です。ラウラウとはタロイモとティの葉でお肉やお魚を包んで蒸し焼きにした料理です。ひとつひとつ料理人が手作りしているので心がこもった一品です。

ポケ(ポキ)丼は、マグロやカツオを1口大に切って味付けしたものをご飯の上に乗せる料理です。「ハイウェイ・イン」の味付けは日本人好みなのでぜひ試してみてください。
また“カルアピッグ・スライダー”はカルアピッグをミニサイズのバンズに挟んだ料理です。カルアピッグのうまみがバンズに染み込み味わい深いので、セットのフライドポテトと共にぜひ召し上がってください。

ハイウェイ・イン
住所:680 Ala Moana Blvd #105, Honolulu, HI 96813 アメリカ合衆国
営業時間:月曜〜木曜 8:30〜20:30
     金曜〜土曜 8:30〜21:00
     日曜    9:00〜14:30
定休日:なし

3.ザ・ウィローズ

ハワイの伝統料理をビュッフェスタイルで楽しめるお店「ザ・ウィローズ」。
お店にはたくさんの緑と池が広がり居心地がとても良い空間です。
マグロのポケ・タコのポケ・ポイ・カルアピッグ・ラウラウといったハワイ伝統料理が一度に食べられるお店として、現地の方はもちろん観光客の方も多く訪れます。
ポケの味付けはさまざまありますが、その中でもオススメはスパイシー。適度な辛さが食欲を引き立てついつい食べ過ぎてしまう、なんてことも。
伝統料理のほかにはローストビーフ・カニ・ちらし寿司・サラダ・デザートなどが充実しています。
うまみの詰まった肉汁があふれるローストビーフは、目の前でカットしてもらうこともできるので、できたてのおいしさをそのままに楽しめます。
また、茹でた大きなカニも魅力的なのであわせて召し上がってください。

ザ・ウィローズ
住所:901 Hausten St, Honolulu, HI 96826 アメリカ合衆国
営業時間:ランチ
     月曜〜金曜 11:00〜14:00
     土曜・日曜 10:00〜14:00
ディナー
     月曜〜金曜 17:30〜21:00
     土曜・日曜 17:00〜21:00
定休日:なし

4.ヘレナズ・ハワイアンフーズ

1946年創業の老舗レストラン「ヘレナズ・ハワイアンフーズ」。
アメリカ本土のダイナー100選やB級グルメ賞を何度も受賞するなど、味には間違いのないお店です。
カルアピッグ・ロミロミサーモン・ポケなどの定番メニューのおいしさは格別で、こだわりが詰まっています。
「ヘレナズ・ハワイアンフーズ」でのオススメのメニューは、“ピピカウラ”という塩漬けして乾燥させたビーフ。一度乾燥させていることでビーフのうまみがぎゅっと凝縮し、噛めば噛むほど味が染み出します。ビールとの相性もバッチリなので、お酒が好きな方にもぜひ食べていただきたいです。

そのほかには少し意外ですが、ビーフシチューも人気があります。お肉がゴロゴロとしてコクがあり、根強い人気があります。

ヘレナズ・ハワイアンフーズ
住所:1240 N School St, Honolulu, HI 96817 アメリカ合衆国
営業時間:火曜〜金曜 10:00〜19:30
定休日:日曜〜月曜

5.ハイリズ・ハワイアンフーズ

ワイキキで本格伝統料理が味わえる人気のお店、「ハイリズ・ハワイアンフーズ」。
現地の方向けの大衆食堂のような存在で、ひとつひとつの料理の値段がリーズナブルなことが特徴です。
「ハイリズ・ハワイアンフーズ」のラウラウはおよそ6時間の時間をかけてじっくりと仕上げており、お肉やお魚は口に入れた瞬間ホロホロとほどけていき絶品です。
“チキン・ロングライス”はショウガ風味のチキンスープに春雨のような細い麺が入った麺料理です。あっさりとしていて食べやすく、特に女性に好まれています。
また、“パテレ”という熟していない緑色のつぶしたバナナと、お肉とオリーブオイルを混ぜたものを合わせて蒸し焼きにする料理もオススメです。
そのほかにはカルアピッグ・ロミロミサーモン・ポイなどの定番料理も揃います。
ローカルに人気でなかなかお目にかかれない料理も食べられるお店です。

ハイリズ・ハワイアンフーズ
住所:760 Palani Ave, Honolulu, HI 96816 アメリカ合衆国
営業時間:火曜〜土曜 10:00〜19:00
     日曜    10:00〜14:00
定休日:月曜日

ハワイローカル料理を味わえるお店

続いて、ハワイの伝統料理からは少し離れてしまいますが、ハワイで昔から愛されているローカル料理、ポケのお店とサイミンのお店をを紹介します。

1.オノ・シーフード

 

Annie Chengさん(@annieacheng)がシェアした投稿

ワイキキから近くのカパフル通りにお店を構える「オノ・シーフード」。
シーフードのお店ということが一目でわかるよう、淡いグリーンの壁にはタコのウォールアートが描かれています。

メニューはとてもシンプルで、マグロとタコのポケの2種類です。味付けは、しょうゆ・みそ・スパイシーハワイ・わさびの4種類から選べます。
一度にたくさんの味を楽しみたい方は“ポケボウルコンボ”を注文してみてください。4種類の味付けの中から2つの味を楽しむことができる魅力的なメニューです。
ポケだけを扱っているお店なのでどれを選んでもおいしく食べることができます。

オノ・シーフード
住所:747 Kapahulu Ave, Honolulu, HI 96816 アメリカ合衆国
営業時間:月曜・水曜〜土曜 9:00〜18:00
日曜 10:00〜15:00
定休日:火曜日

2.フレッシュ・キャッチ

ブルーの壁にタコの看板が目印のお店「フレッシュ・キャッチ」。
現地の方が大半を占め、観光客は少ない穴場のお店です。
店内に入ると大きなショーケースがあり、さまざまに味付けされたポケがあるので選ぶのに迷ってしまいそうです。
定番はしょうゆ味のポケですが、オススメはサーモンとマヨネーズを組み合わせたポケです。サーモンとマヨネーズの組み合わせは日本人にも馴染み深く、現地の方も好んで注文することが多いメニューです。
お惣菜も多く、ホタテとショウガ、コリアンダーを合えたアジアンテイストなマリネや海鮮サラダなど充実しています。お惣菜は、そのままではもちろんのこと、ポケとあわせて食べても相性ぴったりです。

フレッシュ・キャッチ
住所:3125 Waialae Ave, Honolulu, HI 96816 アメリカ合衆国
営業時間:月曜〜土曜 10:00〜19:30
日曜 10:00〜17:00
定休日:なし

3.ザ・オールド・サイミン・ハウス

ホノルルからは少し離れてしまいますが、現地の方から人気の高い「ザ・オールド・サイミン・ハウス」。昔ながらの変わらない伝統的な料理“サイミン”が食べられると、ハワイの人々に広く愛されています。
“サイミン”とは沖縄のソーキそばに似た麺料理で、エビの濃い出汁からでる芳醇な味わいが特徴です。

サイミン自体はとてもあっさりとしているので、もう少しボリュームが欲しいと感じたときはBBQスティック(お肉の串焼き)を一緒に注文してみてください。
また値段がどれも非常にリーズナブルなので、気軽に立ち寄ることができるお店でもあります。

ザ・オールド・サイミン・ハウス
住所::1311 N King St # 2, Honolulu, HI 96817 アメリカ合衆国
営業時間:ランチ
    火曜〜土曜 11:00:14:00
ディナー
    火曜〜木曜 17:00〜22:00
    金曜・土曜 18:00〜23:00
定休日:月曜・日曜

以上ハワイの伝統料理、ローカル料理を紹介しました。
名所やアクティビティで感じるハワイも素晴らしいですが、食から感じるハワイの歴史や文化もぜひ体験してみてください。

The following two tabs change content below.

アロハスマイル編集部

アロハスマイル編集部から発信する情報は ハワイ現地在住者の監修が入ったものをお届けしています。 ハワイに住んでいる人だから知っている、 現地のフレッシュな情報をお伝えしていきます!