ワイキキから少し離れた可愛くておしゃれなレストランが軒を連ねるカイムキ。その中でも1992年にオープン以来、舌が肥えたロコの間でも名店として知られている「3660オン･ザ･ライズ」。
ハレアイナ賞の常連であり人気、実力ともにハワイのトップクラスを誇るグルメ注目のレストラン。カカアコキッチンのオーナーでもあるラッセル・シウ・シェフは、パシフィックリム･キュイジーヌの世界を常にリードし続けています。
新鮮な魚介やお肉を使ったメニューはどれも絶品。メニュは定期的に新しくなるので、ハワイ常連の方でも毎回ちがう料理を味わう事が出来ます。また、日本の調味料や料理法などが使われているメニューもあり、和と米が調和したまさにハワイらしい料理を堪能することが出来ます。
さらに5：30から7：00の間はハッピーアワーも設けられ、火曜日「ライチ・マチーニが7ドル」、水曜日「グラスワインが30%off」、木曜日「ビールが3.5-4.5ドル」とお得にアルコールも楽しめます。
また、今年で25周年となる「3660オン･ザ･ライズ」では、9月3から30日までの期間中、4つのコースが楽しめる記念メニューが登場します。
期間限定ですので、是非、この機会に足をはこんでみてはいかがでしょうか。
25周年メニュー（＄55 税抜き）
・さっくっと揚げたエビにストリングポテトを添え、トーストしたガーリックとブラックビーンのソースかけ
前菜：下記の中から１つ
・シーザーサラダ
・クラム＆コーンチャウダー
メイン：下記の中から１つ
・ニューヨークステーキアラエア
・バターフィッシュの醤油漬け
・鶏の胸肉のたたき七味添え
デザート（両方）
・エスプレッソクリームブリュレ
・シナモンブレッドプディング
住所：3660 Waialae Ave. Honolulu, HI 96816
アクセス：ワイキキより車で約15分。バス・トローリあり。
電話番号：808-737-1177
営業時間：日、火～木 17:30～21:00、金･土 17:30～22:00（月曜定休）
