日本でムラサキ芋は沖縄のスイーツのお土産などで有名ですが、ここハワイでもムラサキ芋を使ったスイーツは人気があります。
「ウベ」と呼ばれる紫色のヤマイモ科のお芋です。
この「ウベ」を使った、「Ubae」のチーズケーキタルトが美味しいです。
一口サイズのタルト生地に、クリーミーでなめらかな甘さ控えめのクリームチーズ。
日本人の口にも合うスイーツを販売するこちらのお店は、2019年、2020年、2021年の「HAWAII’S IS BEST」を3年連続受賞しています。
ローカルにも人気のスイーツです。
お店はワイキキから少し離れたカリヒ地区にあります。
店内にはチーズケーキの他にロールケーキや
クッキー・ソフトクリームなども販売されています。
こちらのお店の隣にはタロ芋のマラサダで有名な「カメハメハ・ベーカリー」があり、同じムラサキでもお芋の種類の違うスイーツを食べ比べることもできます。
ハワイにお越しの際は、是非お試しください。
UBAE
住所:1284 Kalani St, Honolulu, HI 96817
HP:ubaehawaii.com