ハワイのカイムキにあり人気上昇中のレストラン、「マッドヘンウォーター（MUD HEN WATER）」。おいしいグルメが集まると、ロコから大人気の地区ですが、今ロコが「マッドヘンウォーター」に集まる理由はどんな点にあるのでしょうか？
誰もが注目する理由を徹底解剖していきます。ハワイでおいしいグルメを見つけたい、という方はぜひご覧ください。
1.人気店「TOWN」の姉妹店としてオープン
グルメの集まる街として近年に人気が高まっているカイムキ。カイムキの中に、ひときわ人気の集まる「TOWN」というレストランがあります。
地産地消を掲げた、ヘルシーなメニューを提供することで人気の高いレストランです。
一方、「マッドヘンウォーター」は、「TOWN」のオーナーであるエド・ケニー氏がカイムキにオーガニックレストランとしてオープンしました。
新しい味を体験することのできる創作料理が人気で、常にグルメ通なロコが集まっています。
今までにはない新しい料理と出会うことができるとあって、観光客にもお店の存在がだんだんと浸透しています。
2.フォトジェニックな店内に心くすぐられる
「マッドヘンウォーター」の店内に一歩足を踏み入れると、広がる世界はおしゃれかつ落ち着きのある空間。
天井は高く、お店も清潔感があるので、居心地がいいですね。
屋外の席もあるので、外でハワイの風を楽しみながら食事をすることもできます。
また、店の外には写真のようなウォールアートも眺めることができます。グルメとアートを楽しむ、贅沢なひとときです。
広い店内の中で、それぞれが楽しみ方を変えながらゆったりと食事を楽しむスタイルが、「マッドヘンウォーター」の最大のポイントです。
3.アジアンテイストなメニューがやみつき
さらに、「マッドヘンウォーター」はメニューも個性的。ハワイでは珍しく、アジアンテイストの創作料理が並びます。
和の素材に注目しているこちらの料理。一見わさびに見える食材はアボカドだったり、紫色の食材は海藻だったりと、普段はなかなか想像することのない新感覚の料理です。
上に乗っているクッキーをパリッと割って、プディングに付けながら食べる、「味噌バタースコップディング」。甘さ控えめで濃厚なプディングがやみつきになります。
定番デザートも絶品。パンケーキのほかにも、黒ごまアイスクリームやドーナツなど多数取り揃えており、行くたびにメニューを変えて楽しむのもおすすめです。
話題の「マッドヘンウォーター」はいかがでしたか？
料理はもちろん、店の雰囲気も落ち着いており、ゆったりとした時間を過ごすことができますね。
ハワイで食事に行く店に迷ったら、ぜひ足を運んでみてくださいね。
マッドヘンウォーター（MUD HEN WATER）
住所：3452 Waialae Ave, Honolulu, HI 96816 アメリカ合衆国
営業時間：火〜日 17:30〜22:00
土・日のみブランチも営業 9:30〜14:00
定休日：月曜日
http://www.mudhenwater.com/
