Aloha！アロハスマイル編集部です。
南の楽園ハワイから美しい大自然をおすそ分けします。
今日のハワイの植物はタロイモ。
ハワイ語ではカロといわれ
昔からハワイの先住民の方々にとっては非常に大事な植物です。
カロはご先祖様と考えられており
今もなお大切にされています。
カロのイモの部分（球根部）を蒸してすりつぶし水を加えたものがポイ。
茎と葉は肉や魚を包んで蒸すラウラウやルアウシチュー（煮込み料理）などに使われます。
ハワイアンフードはレストランやスーパーでも買うことができます。
またハワイアンフードに使われる調味料もスーパーで買うことができるので、お土産に良いかもしれません。
次のハワイ旅行ではぜひハワイアンフードを試してみてはいかがでしょうか。
今日もHappyな1日をお過ごしください。
Mālama āina a mālama kākou.
