グルメ

ハワイでステーキ！本場、ウルフギャング・ステーキハウスに行こう

2017年4月16日
ミディアムレアのステーキ
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ハワイのステーキ店、「ウルフギャング・ステーキハウス」をご存知でしょうか？　「ステーキを食べるならココ！」という根強いファンも多い大人気ステーキ店です。
今回は、「ウルフギャング・ステーキハウス」の魅力を徹底的にご紹介していきます。

1.ウルフギャング・ステーキハウスが人気の理由とは？

ウルフギャング・ステーキハウスは、ニューヨークのNo1ステーキハウス「ピーター・ルーガー」で41年間活躍したウルフギャング・ズウィナー氏が独立し2004年マンハッタンに創業した大人気のステーキハウスです。日本の有名人が多数来店し、その様子がテレビや雑誌で紹介されたことから、日本人観光客の行きたいレストランとして常に様々なランキングで上位にランクインするようになりました。

テーブルセッティング

28日間寝かせた旨味たっぷりの熟成肉

kentarosさん(@tora_kuma)がシェアした投稿 –

ウルフギャング・ステーキハウスの一番の魅力は、何といっても長期間にわたって熟成された芳醇な肉です。アメリカ農務省が認定した最高級のグレードである「プライム・グレード」の肉のみを、湿度や温度を徹底的に管理して28日間熟成しています。この長期間にわたる熟成によって柔らかさとうまみが増した肉を厚切りにして、900℃のオーブンで焼き上げることで肉厚でジューシーなステーキを実現できるのだそう。

一押しは「ポーターハウス・ステーキ」

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Jessie Yuさん(@jessiesdiary)がシェアした投稿 –

ウルフギャング・ステーキハウスに足を運んだらやはり堪能するべきメニューは王道ながらも一番人気の「ポーターハウス・ステーキ」。ディナーメニューを見てみると、「ステーキ」「フィレミニヨン」「プライム ニューヨーク サーロイン ステーキ」「リブアイステーキ」「ラムチョップ」の5種類からステーキを選ぶことができますが、「ステーキ」が「ポーターハウス・ステーキ」のことなので記載がないからと慌てず注文してくださいね。また、注文の際には2〜4人前での値段の記載があるので人数に合わせて注文を行いましょう。量は2人前で約900gととてもボリューミーです。

ステーキハウスでは野菜の付け合せは付いてこないので、別途注文します。
グリルしたアスパラガスやマッシュポテトもおいしいですが、ウルフギャング・ステーキハウスでは特にクリームスピナッチ（ほうれんそうのクリーム煮）が有名で、毎回必ず注文されるお客様が多いそうです。

ハッピーアワーでお得に楽しむ

　

毎日11:00〜18:30の時間帯は、バーのみハッピーアワーメニューを楽しむことができます。実はこのハッピーアワー、びっくりするほどお得なんです。カクテルやワイン、ステーキ・スライダー、ハンバーガー・スライダー、ステーキ・タルタル、ミニロコモコなどは全て$7。そして、なんとビールは$5で楽しむことができます。また、$39.95でサーロインステーキ、サイドディッシュ、デザートを楽しむことができる「テイスト・オブ・ニューヨーク」も人気です。

ハッピーアワーメニューが食べられるバーエリアは予約することができないため、店内で順番を待つことも多くあります。絶対に行きたいという方は、混み合う時間帯をさけてランチタイムの終わる13：00～17：00頃までに行くことをおすすめします。

2.スムーズに席につくなら予約をしていこう

予約カード

ウルフギャング・ステーキハウスに行くなら絶対に予約をしてから行きましょう。特に、ハワイに到着後はなかなか予約が取れにくいため、出発前に日本で予約していく方が確実です。予約サイトから人数・日時を指定するだけで簡単に予約をすることができます。

【予約サイト】https://www.opentable.com/wolfgangs-steak-house-waikiki-beach?ref=1068

3.忘れられない味は日本でも

美味しいステーキを食べたいけれど、ハワイでしか食べることができない……と思っている方に朗報です。実は日本国内にも六本木、丸の内、大阪、そして福岡の４店舗を展開しています。現地の味を日本でも楽しむことができるとあって、こちらも大人気です。

日本人に大人気のウルフギャング・ステーキハウスの魅力をご紹介しました。ジューシーで旨味たっぷりのお肉をぜひ本場でたっぷりと味わってくださいね。

海外の日本地図

【ウルフギャング・ステーキハウス(Wolfgang’s Steakhouse)】

住所：ロイヤル・ハワイアン・センター内 2301 Kalakaua Ave #301, Honolulu, HI 96815
電話番号：(808)922-3600
営業時間：11:00〜22:30(金・土、祝前日は〜23:30)
定休日：なし
公式サイト(ハワイ)：http://wolfgangssteakhouse.net/waikiki
公式サイト(日本)　：http://wolfgangssteakhouse.jp

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アロハスマイル編集部

アロハスマイル編集部から発信する情報は ハワイ現地在住者の監修が入ったものをお届けしています。 ハワイに住んでいる人だから知っている、 現地のフレッシュな情報をお伝えしていきます！

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